杨万祥主编2007 年出版80 页ISBN:9787501957125
本书选取了百姓最熟悉、最喜爱的近40款家常酱品,分别介绍了自制家常酱的原料处理、配料大观、投料顺序、保质方法等。
胡会利,李宁主编2007 年出版357 页ISBN:7118051691
本书简要介绍了电化学基本原理及相关概念,阐述了电极过程的基本动力学,介绍了电化学测量的入门知识。
周晓喻主编2006 年出版186 页ISBN:7504457116
本书为21世纪中等职业教育规划教材制冷和空调设备运用与维修专业教材之一,共8章,主要介绍冷库建筑的基本概念、冷库常用建筑材料、冷库总体设计、冷库建筑维护结构隔热、隔汽防潮、冷库建筑构造等。...
孔垂成主编2007 年出版562 页ISBN:7506735970
本书主要介绍了经络学,腧穴学基本知识,以及各腧穴的定位,取法,局部解剖,刺灸法,主治,临床应用,前人经验,现代研究等内容。