薛璐,刘爱国主编2009 年出版200 页ISBN:9787122048639
本书系统讲述了果蔬、粮食、乳、肉、蛋、水产、罐头、软件应料等功能性食品的分类、理化特性、营养特性、加工工艺及贮藏等内容。
尹志勤,李秋萍主编2009 年出版354 页ISBN:9787117111850
为深化本科护理专业教育教学改革,提高教育教学质量,适应卫生事业改革和发展的需要,满足社会发展对护理人才的需求,河南省树人文化有限公司组织相关院校编写本科护理专业创新教材。...
钱乃余主编2004 年出版362 页ISBN:7560728197
本书对企业管理的基本理论和企业管理的方法进行了系统的阐述和介绍,是一部较好的企业管理学教材。
周度其主编;黄春波著2005 年出版184 页ISBN:7563350047
本书根据高职高专、成人艺术教育教学特性的需要,将平面构成、色彩构成、立体构成整合编为形态构成,讲述系统原理、设计法则和基本理念,图文并茂,内容新颖,直观性强,有利于学生学习使用。...
高敏主编;吴岚等撰文;刘泽岱等绘1998 年出版220 页ISBN:7535015727
本书用漫画形式叙述了中国远古至春秋战国的历史故事。