彭铭泉编著2004 年出版193 页ISBN：7530429507
本书将告诉读者如何随着一年四季的变化，选用不同的药膳，以顺应四时节气，调养五脏神志，防治疾病，促进身体健康。
中国建筑学会，王国泉，本社，曲士蕴选编1991 年出版478 页ISBN：7112011698
本书共编入135项工程。内容包括:旅馆建筑、办公建筑、商业建筑等十个部分。
彭铭泉主编2007 年出版56 页ISBN：7504848557
本书针对需求人群以图文形式解说失眠安神药膳。详细地讲解选用原料、制作方法、功效、适应症等，便于读者实际操作。
彭铭泉主编2008 年出版56 页ISBN：7504850632
本书针对需求人群以图文形式解说美颜美容药膳。详细地讲解选用原料、制作方法、功效、适应症等，便于读者实际操作。
彭铭泉主编2008 年出版56 页ISBN：7504850640
本书针对需求人群以图文形式解说白领减压药膳。详细地讲解选用原料、制作方法、功效、适应症等，便于读者实际操作。
