沈顺根,钱秀贞编著2006 年出版302 页ISBN:7508238133
本书汇萃了发生在海洋的200余个惊、奇、险、怪的动人魂魄的趣味故事,多角度介绍了海洋环境、海洋开发、海洋动物、水中兵器、海战等科技知识。...
庞顺根,刘少青主编2008 年出版163 页ISBN:9787807183808
本书是一部介绍南京长途汽车站的全国劳模李瑞及其先进集体“李瑞班”的感人事迹的通讯报道集。
彭亚锋,黄文,郭顺清主编;赵敏,于海杰,钱玉根,汪国钧副主编2011 年出版320 页ISBN:9787502634216
本书的基本内容是:绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品科学基础、面包生产技术、蛋糕生产工技术、西式糕点生产技术、饼干生产技术、月饼生产技术、中式糕点生产技术、蛋类芯饼(蛋黄派)生产工艺、焙烤食品包装技术...