杨槐俊，武润威，郭素萍等编著2005 年出版266 页ISBN：7801677846
本书介绍了醋的历史、醋的工艺、醋的营养、醋的功效以及醋的应用等。
杨槐俊，张治家，郭素萍著2010 年出版112 页ISBN：9787511601629
为了适应食药用菌生产的需要，满足人们学习食药用菌栽培技术的要求，我们结合科研工作，总结菇农的生产实践经验，参考国内外有关文献和资料，采用图解的形式编撰了本书，旨在为广大菇农提供一本一看就懂，一学就会，......
郭彦明，任志波主编；郭素萍，张添，孔维伟副主编2012 年出版115 页ISBN：9787566600097
本实验指导书将以虚拟商战及角色扮演的方式，让学生深入浅出的学习管理知识，是大学生学习创业知识、熟悉创业流程、体验创业乐趣、参与模拟创业的综合实训平台书籍。...
沈素萍，黄震华主编；沈素萍等编2009 年出版348 页ISBN：9787544603997
本书是与教材配套的教师参考用书，提供背景知识、教案、练习参考答案等。
沈素萍，黄震华主编；沈素萍等编2009 年出版261 页ISBN：9787544603980
本书为大学高年级英语选修课使用的教材，将人文历史和经济、金融知识融合在一起，帮助学生扩大知识面，并提高英语水平。
黄素萍主编；黄素萍，崔海梅，何成兵撰稿2011 年出版156 页ISBN：9787560969602
本书分两部分，第一部分为基础知识部分，主要由认识刑法、认识犯罪、认识刑罚三部分组成。第二部分为刑事案例分析，主要由交通肇事罪、故意杀人罪、抢劫罪、盗窃罪、诈骗罪、贪污罪、受贿罪、毒品犯罪的判别与认...
