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郭武备主编2001 年出版322 页ISBN：7538009523

郭武备主编2001 年出版293 页ISBN：7538009493

郭武备主编2000 年出版408 页ISBN：7806413170

郭武备主编1998 年出版792 页ISBN：7806411380

郭武备主编2001 年出版322 页ISBN：7538009507

郭武备，张洁主编2007 年出版246 页ISBN：7807391464

本书主要介绍各种调味料的特性、用量及呈味特点，大厨用味的技巧，如诱人的酸味、甘美的甜味、纯正的咸味、独特的苦味、刺激的辣味、温馨的香味、鲜美的鲜味、新潮的复合味等。...

郭武备，张静茹编著2005 年出版153 页ISBN：7535233538

巧吃丛书，经典饮食手册。

田兴范，孙西庚，郭武备，邓士政编著1992 年出版103 页ISBN：7805383510

范正祥，郭武备编1980 年出版125 页ISBN：

郭武备等编2000 年出版244 页ISBN：7030079477

暂缺《家事巧做ABC》简介