韩红梅，曹永华，王慧君主编2008 年出版252 页ISBN：9787561052846
本书是为高等工科院校相关专业的学生编写的教材，旨在培养学生的科学实验能力，提高学生的科学本领。
刘桂茹，孙永华编2002 年出版481 页ISBN：7310017625
本书主要包括函数、导数、中值定理、不定积分、空间解析几何等。全书共11章。
王永华主编2010 年出版397 页ISBN：9787501975396
本书包括绪论，食品样品的采集与处理，食品感官检验，食品的物理检测方法，水分和水分活度的测定，碳水化合物的测定，脂类的测定，蛋白质和氨基酸的测定，灰分及矿物质元素的测定等。...
