(韩)金淑年,(韩)张善镛,(韩)姜顺义著;钟原译2006 年出版191 页ISBN:780722164X
本书汇集了各具特色的平壤泡菜,首尔泡菜,南道泡菜等105种辣白菜、拌菜、泡菜的制作方法。
上海交通大学中国服务经济与管理研究中心,上海大学中国服务经济研究中心,复旦大学世界经济研究室组编;陈宪,殷凤,程大中主编2012 年出版313 页ISBN:9787313088512
本书为教育部哲学社会科学发展培育项目的成果,报告以问题为导向,以数据库为支撑,将长期跟踪中国服务经济和专题特色研究相结合,从理论与实践两个方面尤其是两者相互结合上下了较大功夫。...
(韩)崔相浩,(韩)崔元圭,(韩)金廷湜著2012 年出版135 页ISBN:9787538175189
本书针对烘焙爱好者,介绍了深受读者喜爱的近100种糕点的详细制作方法,包括了面包、甜甜圈、酥皮类糕点、法式蛋糕、巧克力蛋糕、软糖类蛋糕、饼干等多个品种。...