韩光明,董书山,双福等编著2007 年出版160 页ISBN:7504849812
本书包括:厨房电器、用具篇,食品选贮制作篇,厨房清洁护理篇,厨房常识正误篇。
韩光明等编著2001 年出版461 页ISBN:7504833991
想做21世纪的完美女人吗?21世纪的完美女人不仅仅聪明、优雅、漂亮,21世纪的完美女人更应能全面呵护家人的健康!而不了解厨房,不“攻克”厨房,何谈健康?《现代厨房小百科》教您会用灵巧的双手,操作厨房,使用厨房......
张光明主编;安一鸣,伍慧珠,应美云,苏惠生,庞立格,韩至元编写1989 年出版276 页ISBN:7117000759
全国医学专科学校教材 医学专业用。