赵国梁编著;杨中俭摄影;高方制作2005 年出版60 页ISBN:7533525345
本书以图为主,图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图,以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
王仁定主编;曾晓华撰文;张志刚等摄影2003 年出版141 页ISBN:7503222034
本书图文并茂地介绍了与西安有关的旅游资讯,并配有详尽的地图。
王仁定主编;张志刚撰文;张琦等摄影2003 年出版137 页ISBN:750322195X
本书图文并茂地介绍了与成都有关的旅游资讯,并配有详尽的地图。
范强,许晔主编;许晔,顾琛,王佩芳撰稿;范强,马健强摄影2004 年出版98 页ISBN:754272813X
本书将食品雕刻中变化较大、难度较大的禽鸟头、翅膀、爪、人头等单独列出,用分步照片详细地进行介绍。
伍江主编;杨小东等编撰;陈宗亮摄影;上海市城市建设档案馆编2005 年出版147 页ISBN:7532242471
本书是介绍上海传统民居的摄影画册。
转变中的村庄 清华大学中国农村研究院2014暑期调研成果汇集
陈锡文,韩俊主编2016 年出版539 页ISBN:9787302426769
本书围绕“转变中的村庄”主题,自主选择具体调研题目赴实践地开展调研,足迹遍及全国2个直辖市、18个省及1个自治区,走访220个村庄。完成近5000份调查问卷。青年教师和学生们用鲜活、朴实的语言反映了真实的农...
杨荣郎主编,(邱汝泉等摄影)2008 年出版87 页ISBN:9787533532994
本书介绍武夷茶的骄人历史与悠久的武夷茶文化,武夷茶的生长环境、优良品种、制作工艺,武夷茶的品鉴,武夷茶与健康,武夷茶的发展前景。...