(波斯)火者·盖耶速丁著;何高济译2002 年出版158 页ISBN:7101035566
本书记述了作者明永乐年间的见闻,对研究中国明代的各个方面都有一定的参考价值。
(英)哈里·科林斯(Harry Collins),(英)特雷弗·平奇(Trevor Pinch)著;潘非,何永刚译2000 年出版197 页ISBN:7214027488
张金霞,黄晨阳,胡小军编著2012 年出版206 页ISBN:9787109167582
本书介绍了全国的平菇、双孢蘑菇、金针菇、草菇、黑木耳、白灵菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇等常见食用菌品种及相关栽培技术。