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食品微生物学是基础微生物学一个非常重要的分枝，是高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相近专业的主要基础课之一，属于应用微生物学的范畴。本书共分为6篇，涉及到90多个实验.本书适于普通高等院校食品科...

贺江兵著2014 年出版376 页ISBN：

殷亚平，贺江2016 年出版212 页ISBN：7542657312

赵文平主编；王燕妮，赵江副主编2011 年出版205 页ISBN：7560626468

郑应顺，潘贤君主编；于怀江副主编1985 年出版172 页ISBN：

赵水平主编；李江副主编；李向平，周智广，韩照平，肖志杰，吴洁，王学红，李洁棋，邓平，叶慧俊编2005 年出版365 页ISBN：7535742467

赵继阜主编；杜乐一，林广泽，黄俊祥，许忠江副主编1990 年出版328 页ISBN：7220009704

李玉民主编；钟福国，裴娟，张学江副主编2013 年出版340 页ISBN：

中等职业学校专业英语编写组编；何群主编；徐江副主编2001 年出版239 页ISBN：7040097257

牟其善主编；李慎英，傅善江副主编2006 年出版215 页ISBN：9787810644907