何清湖主审；刘建和，王建国，胡志希主编；张杼惠，曹蛟，卢世魁，尤伟杰，黄巍副主编2021 年出版248 页ISBN：9787535976420
何扩编著2015 年出版269 页ISBN：9787122240828
本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...
（澳）Jim Lfe著；郑广怀，何小雷译2015 年出版283 页ISBN：7562844747
Jim Ife教授的《人类权利与社会工作》（原著第三版）一书奠定了权利为本的社会工作的概念和实践框架。该书不是在一般意义上强调人权的重要性，而是将社会工作视为以人权为核心的专业，认为人权奠定了社工的价值基...
（伊朗）志费尼著；何高济译；翁独健校订2012 年出版713 页ISBN：9787300143071
本书所叙述的年代，起自成吉思汗，止于旭烈兀平阿杀辛人的阿刺模忒诸堡。全部可分为三个部分：第一部分的内容包括蒙古前三汗，成吉思汗、窝阔台汗和贵由汗时期的历史；第二部分实际是中亚和波斯史，其中包括花刺子的.....
