李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454074
本书介绍牛蛙、兔肴57道并配相应的彩图。
李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454120
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。
李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454147
本书主要介绍适用于中小餐馆的特色鸡肴48道,每一道菜配一全彩图片。
李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454139
本书主要介绍适用于中小餐馆制作的特色牛羊肉菜肴58道。
罗桐秀主编;刘佳,黄秋霞,衡建福副主编;陈珂珂,龚琳,贺气志,衡建福,黄秋霞,刘佳,刘华友,刘一舟,罗琼,罗桐秀,罗映红,唐亮,曾琛,曾杰,张敬敬,赵娟,郑建军,周鹏编;衡建福秘书2014 年出版293 页ISBN:9787565909030
本书为高等医学院校基础医学实验教学改革系列教材之一,包括植物学、动物学、微生物学、细胞生物学、生物化学、遗传学、分子生物学、发酵工程课程的实验教学内容,分4篇编写,分别为基础知识、基础性实验、综合...
江西省卫生健康委员会,健康江西建设工作委员会,江西省爱国卫生运动委员会编纂2022 年出版367 页ISBN:9787539084138