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豆腐吃法一百种
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刘岗，刘熙崇口述；何荣显整理1959 年出版41 页ISBN：15091·67
现代吉林菜谱
何荣显主编2002 年出版335 页ISBN：7538425039
果蔬实用宝典
健康生活图书编委会编著；何荣显主编2008 年出版192 页ISBN：9787538439472
本书主要介绍100种蔬菜、水果的实用功效及300道配菜实例。
汤菜100例
何荣显编著1988 年出版98 页ISBN：7538104534
实用家庭炖菜谱
何荣显编著2000 年出版192 页ISBN：7538422439
实用家庭汤菜谱
何荣显编著2000 年出版217 页ISBN：7538422447
家常风味泡菜
何荣显主编2006 年出版107 页ISBN：7538432035
家常开胃酱腌菜
何荣显主编（长春市名厨协会）2006 年出版107 页ISBN：7538432043
跟我学做菜
何荣显，张奔腾，夏金龙主编（长春市名厨协会）2006 年出版158 页ISBN：753843254X
家常醇香卤味菜
何荣显主编（长春市名厨协会）2006 年出版107 页ISBN：7538432027
