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龙武霖编著2003 年出版152 页ISBN：7536530269

春之霖编著2011 年出版385 页ISBN：

黄仁霖主编1983 年出版265 页ISBN：

诸葛霖编著1988 年出版342 页ISBN：7810000373

窦卫霖编著2005 年出版404 页ISBN：

张宇霖，林清高2222 年出版178 页ISBN：

谢宪昭，邱丽卿，余惠芳，林少斌，蔡木霖编著2010 年出版349 页ISBN：9789576618727

梅乐和，岑沛霖主编2006 年出版239 页ISBN：7502580328

本书介绍了酶工程基础知识、酶的固定及技术和应用、酶的化学修饰和生物改造的原理和应用。

张宇霖编著1999 年出版343 页ISBN：7563213090

（美）彼得·莱因哈特著；何文译2012 年出版330 页ISBN：9787530452301

本书是美国烘焙大师彼得·莱因哈特的著作，在西方烘焙界有着广泛的读者群。本书介绍了面包的制作方法，有详细配方，讲述方式与众不同，是学徒面包师的必备教材，能够帮助烘焙新手取得很大的突破。同时，它还在专业手.....