何云章编著1988 年出版298 页ISBN:7534100674
本书系统地阐述了肉的成分、性质、营养价值和在加工贮藏中的变化;肉制品的加工理论;肉的冷藏技术和延长冷藏期限的各种方法
何立宁主编2005 年出版296 页ISBN:7532924483
本书是一部有关文化产业研究的论文合集,从现实出发,对山东省文化产业的发展,提出了许多意见和建议,对文化产业工作有一定的指导意义。...
何东平,陈涛主编2006 年出版279 页ISBN:7502580336
本书介绍了微生物油脂学、重要的产油脂微生物、营养与培养、发酵生产技术、产品制备、生产中的废水处理、以及理化指标及检验。
何金田,成连庆,李伟锋编著2004 年出版141 页ISBN:756032083X
本书阐述常用传感器的原理、结构、特点和应用,并将反映当代传感器技术的发展和新成就的新型传感器进行了介绍。
何守志编著1993 年出版266 页ISBN:7800202492
全书重点介绍晶体胚胎及应用解剖、白内障分类及临床诊断、显微手术技术
何五星著2006 年出版268 页ISBN:7216047117
本书将“建设社会主义新农村”有关理论、经验、要求列为194个问题,具体解答。
(英)Jennifer Heath改写;李晶华译2013 年出版33 页ISBN:9787560086521
本书讲述的是一个穿着带有红色兜帽的小女孩在探望生病的奶奶的路上遇到贪婪的狼,狼冒充奶奶,吃掉了小红帽,后来被爸爸救了的冒险经历。英汉双语,图文并茂。...
(英)柯南道尔(ConanDoyleA.)著;(英)金斯利(KingsleyS.)改写;金慧莉译2010 年出版92 页ISBN:9787560097183
在世纪交接之时,著名学者车卓教授领导一个科学考察团,离开烟雾弥漫的伦敦,远赴南美雨林寻找传说之地,那里时光停顿,恐龙仍遍布大地。他们将会展开惊险万分的冒险历程。在失落的世界挣扎求存,他们经一事,长一智......