何云章编著1988 年出版298 页ISBN:7534100674
本书系统地阐述了肉的成分、性质、营养价值和在加工贮藏中的变化;肉制品的加工理论;肉的冷藏技术和延长冷藏期限的各种方法
何立宁主编2005 年出版296 页ISBN:7532924483
本书是一部有关文化产业研究的论文合集,从现实出发,对山东省文化产业的发展,提出了许多意见和建议,对文化产业工作有一定的指导意义。...
何东平,陈涛主编2006 年出版279 页ISBN:7502580336
本书介绍了微生物油脂学、重要的产油脂微生物、营养与培养、发酵生产技术、产品制备、生产中的废水处理、以及理化指标及检验。
何金田,成连庆,李伟锋编著2004 年出版141 页ISBN:756032083X
本书阐述常用传感器的原理、结构、特点和应用,并将反映当代传感器技术的发展和新成就的新型传感器进行了介绍。
何守志编著1993 年出版266 页ISBN:7800202492
全书重点介绍晶体胚胎及应用解剖、白内障分类及临床诊断、显微手术技术
(美)杰克·伦敦原著;何碧珠改写1996 年出版168 页ISBN:720003004X
野性的呼唤 卡九世纪,在阿拉斯加掀起 了淘金热,大批的狗被送往北方 拉雪橇。布克遭人算计,也加入 了拖橇狗的行列。它凭着顽强的 毅力,终于克服恶劣的环境,最 后回归到自然。 ...
何五星著2006 年出版268 页ISBN:7216047117
本书将“建设社会主义新农村”有关理论、经验、要求列为194个问题,具体解答。
法律·社会·历史文丛 帝制中国的法源与适用 以比附问题为中心的展开
陈新宇著;李秀清主编2015 年出版174 页ISBN:9787208132320
本书试图从大处着眼,小处着手,主要包括三方面的内容:首先,对传统中国法学的关键性概念“比附”进行全面的研究,考察其词性与功能,其次,梳理比附所援引三种法源:经义、制定法、案例法,分析其适用位阶,再次,......