牛天贵，贺稚非主编2010 年出版392 页ISBN：9787565500053
本书包括食品免疫概论；食品免疫学食物基础；食品营养和免疫功能；免疫细胞与免疫分子；免疫应答及其调节；免疫技术与应用等内容。
陈铁军，刘稚等著2006 年出版328 页ISBN：7506812258
本词典是为学生编写的一部成语词典，图文并茂、形式生动，全书共收2300条最常用的成语。
徐明稚等著2015 年出版370 页ISBN：9787566909695
本书从高校财务风险产生的宏观背景入手，以静态、动态两种维度剖析了风险的形成过程及其演变机理。通过调研数据从经费投入及资金运行两个方面对高校财务风险的基本现状作出描述。结合现金流管理与风险管理的...
贺稚非编著2010 年出版264 页ISBN：9787562148876
本书以有机化学、生物化学、食品原料学、物理学和数学等为基础，专门研究与食品有关的微生物的形态特征、生理生化特性、生长繁殖规律、环境因素对微生物生长的影响、微生物的分类鉴定、微生物生态、遗传变异...
李平兰，贺稚非主编2005 年出版290 页ISBN：710909913X
本书分三部分。第一部分为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术。
屠康，贺稚非主编2015 年出版209 页ISBN：9787109200593
本教材1至3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法；其余各课内容有食品工业发展现状、市场与展望、食品发酵工程、食品化学和营养、农产品贮藏和加工等，课文和阅读材料选自国外原版资料。教材...
肖承悰，贺稚平主编2004 年出版379 页ISBN：7117062010
本书由总论、各论、附论三部分组成。特点为：强调对临床治疗内容的丰富和增新，在保留多数疗效显著的经典古方的同时，对其他有临床效果的治法、经验及西医治疗也一并编入，列有“经验、体会与讨论”、相关研究进展...
