袁国湘，侯永余，吴贝妮主编2008 年出版215 页ISBN：9787538438468
本书按工艺分为蛋糕的制作，面包、土司、三明治的制作，酥油饼、饼干、披萨、派、蛋挞的制作，果冻、布丁、慕斯的制作四大类，共介绍了200余款适合中国市场的国外经典面点，即有传统又有创新，图文并茂，讲解详尽，中......
侯国云主编；王志勤等撰稿（中国政法大学）2005 年出版657 页ISBN：7562027242
本书为高等政法院校法学教材，论述了刑法学的基础理论与基本知识。
侯国云著1993 年出版451 页ISBN：7010014876
本书对过失犯罪的重大理论与实践问题进行了研究探讨，如：过失犯罪的立法治革、过失犯罪的主观要件及交通责任、玩忽职守等罪。
侯国云主编2009 年出版464 页ISBN：9787811351743
本书是关于犯罪及其刑罚的法律，总则主要介绍刑法的概念，基本原则、效力范围、刑罚制定等。分则讨论常见罪名的概念构成要件、认定标准、处罚规定等。...
