谢文泉丛书主编;薛红霞本册主编;谢文泉,谢远应,薛红霞,郭贞,柴有茂,侯东栓,侯心心,张河山,燕洁,王红梅,谷虹,张怀香编2004 年出版261 页ISBN:7544026450
本书以经典数学题目为例,以“误解”、“受阻分析”、“合理构思”、“正确解答”、“变式练习”及“参考答案”为形式概括高三年级所有数学问题及常见错误,对症下药,是一本有效进行复习、学习数学的参考书。...
武建新主编;侯建平,雒亚洲,张邦建,罗红霞副主编2004 年出版272 页ISBN:7030137957
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺,内容包括乳的主要成分及加工性质,乳制品的生产工艺原理,乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...