武建新主编;侯建平,雒亚洲,张邦建,罗红霞副主编2004 年出版272 页ISBN:7030137957
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺,内容包括乳的主要成分及加工性质,乳制品的生产工艺原理,乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...
(英)戴维·达博纳(David Dabner)著;侯新鹏,忻雁译2005 年出版192 页ISBN:7532243508
本书是教授平面设计课程的教材。
侯永利编著2014 年出版278 页ISBN:9787512351530
本书共十章,主要内容包括采暖工程设备及管道基本安装、采暖系统安装、锅炉安装及试运行、通风风管制作、通风风管部件制作、通风风管系统安装、通风与空调设备安装、空调制冷系统安装、空调水系统管道与设备...
张卫国,饶芳主编;吴昌林,姜柳林,王彦伟编2013 年出版238 页ISBN:9787560988139
全书共10章,本书重点讨论了通用机械零部件设计中的一些基本知识、基本原理和基本方法。全书共分10章。第1章简述了机械设计的一般知识;第2章~第4章介绍了机械传动零件设计;第5章介绍了连接设计;第6章~第9章介绍了...