彭镇华等著2007 年出版167 页ISBN：7503847816
本书介绍石斛兰的野生资源、分布及其应用，以及春石斛和秋石斛的品种培育与商业价值。
刘岱岳，余传隆，刘鹊华主编2007 年出版836 页ISBN：9787122007773
本书系统介绍各类生物毒素的特点，性质、提取工艺与方法，及源生物的养殖、种植、培养。
廖卫华主编2007 年出版307 页ISBN：9787505862524
本书比较系统地介绍了饭店管理方面的全面知识，适用于高等院校旅游管理专业学生学习。
（美）Judith Tanka，（美）Lida R. Baker编；井卫华编译1998 年出版275 页ISBN：7538253408
