郭光玲编2008 年出版96 页ISBN:7122016579
本书涵盖了咖啡师职业描述;咖啡文化;制作咖啡常用设备和器具,咖啡的起源,分布,分类、分辨、采摘、选购、和存储等。
王平洲总主编;胡爱华,郑潇主编;王佐恺主审2013 年出版238 页ISBN:9787567004252
本书共20课,内容为国际海船船员应知应会的船舶种类、船体结构、甲板保养、船体油漆、货物种类、装卸设备、货物装卸、系泊、离港、船舶操纵、航海仪器、消防救生、海事组织及海事法规等。在介绍每一基本专业...
赵冰华,喻骁主编;胡爱宇,火映霞,王法武,张伟,周晓东参编2014 年出版296 页ISBN:7564144142