张玉廷，张彩华主编2009 年出版256 页ISBN：9787122055262
本书主要内容包括农产品样品的采集、制备与保存、谷物、蔬菜、水果等主要农产品的检验技术。
张铁华编著2009 年出版78 页ISBN：9787229005467
本书为《千古绝唱》系列之《归去来兮辞》，收入了苏轼、赵孟頫的手笔，集大师书法与艺术赏析于一体，提供了一种全新的阅读体验。
陈建华编2003 年出版335 页ISBN：7806764577
本书为上海师大学科带头人的学术专著和大学教材，已列入上海市教委的科研项目，内容有深度，为近年来学校的重要学术成果。
