张爱珍主编；马爱国，王彬，王慧铭，史奎雄，冯磊，华金中，李祖栋，李菊花，李向荣，张苏展，陈伟平2003 年出版381 页ISBN：711705297X
本书分基础营养、公共营养、临床营养三部分16章。全书内容丰富、充实，是一部比较系统的医学营养学教材。
崔华金主编；崔华金，齐跃明，葛道文，杨恒杰，蔡志刚，宋海舟，管义海编2006 年出版347 页ISBN：7533733649
本书主要讲解英语学习过程中的技巧和学习能力的培养。内容丰富，适合大中学生阅读。
胡承康主编；华金中，袁长江，杨敏副主编2012 年出版269 页ISBN：9787117162258
本书呼应我国即将出台的“国民营养改善条例”，适应广大城乡居民学生家长的普遍期望。另外，本人为国内唯一长年从事基层学生营养午餐理论探索与实践研究者，同时具有最多该领域科研成果基础上，编写这“100例”既...
