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中国武术段位制高校教程
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花妙林编著2015 年出版163 页ISBN:9787309112054
本教程参考了诸多优秀高等院校的体育教科书,以及以往大量有关段位制教学的相关资料,结合编者数年来对段位制在高校教学实施的研究成果,精心编撰成书。本教程是一本把握时代脉搏、洞察大学生心理、满足教学实际...
中餐烹调技术
周妙林主编;周妙林,谢亚雄,张荣春编1991 年出版176 页ISBN:704003431X
家庭四菜一汤
周妙林编著1992 年出版204 页ISBN:7534513421
冷盘制作
周妙林,赵顺富编著1986 年出版165 页ISBN:7534501148
虾蟹贝肴
周妙林,邵万宽主编;林宝华编著2000 年出版80 页ISBN:7534532264
中国名寺巡礼 庙院钟声
谢妙林编著1990 年出版205 页ISBN:
新编家庭四菜一汤
周妙林编著1999 年出版228 页ISBN:7534527945
周妙林编著2006 年出版265 页ISBN:7534548934
本书从家庭的角度出发,介绍了家常菜的制作方法,图文并茂,简明实用。
周妙林主编;全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版170 页ISBN:7040052814
冷盘制作技术
周妙林,李炳权著1989 年出版214 页ISBN:7040021587