(清)章耒初稿;徐复熙增纂;姜汉椿,王毅标点;(清)封作梅补辑;封文权续补,姜汉椿,姜养浩标点;(清)周厚地辑;王永顺,王健民,徐树恩整理2005 年出版495 页ISBN:780681793X
本书记录了上海张泽镇的历史。
朱蓓薇主编2003 年出版330 页ISBN:7502541454
大连市学术专著资助出版评审委员会资助:本书全面系统地介绍了方便食品的最新技术和成果,将食品的工艺与设备原理、结构选型有机结合起来,同时介绍了主要设备的维护方法及常见质量问题,为读者提供了方便。...
(清)乐钧著;范义臣标点;(清)许仲元著;范义臣标点2000 年出版309 页ISBN:753663224X
本书是清代乐钧和许仲元所著的笔记小说,由充满传奇色彩的若干个小故事构成。
(清)周郁滨纂;戴扬本整理;(清)孔毓圻,孙鋐等纂修;李国强标点;(清)金惟鳌纂辑;姜汉椿,朱幼文标点2005 年出版791 页ISBN:7806817069
本书共分地域、户口、风俗、方言、书院、人物、艺术、流寓等二十五个门类,为我们展现了二百余年前江南水乡小镇的世俗风情。
朱蓓薇,薛长湖主编2016 年出版380 页ISBN:9787030493484
本书全面而系统的介绍了海洋水产品加工与食品安全方面的研究进展和技术成果,具有相当的科学价值和实用性。本书共分为九章,内容主要包括中国海洋水产加工业发展现状、海洋水产品保活与保鲜技术、各类海洋水产...
黄蓓佳著2008 年出版203 页ISBN:9787534641930
本系列10本图书系黄蓓佳从她的“倾情”小说系列及《中国童话》中遴选出来的内容。