黄长胜编著2005 年出版184 页ISBN：7530839292
本书介绍冬虫夏草的来源、鉴别、药理、功效、临床作用、食疗药膳、栽培加工等方面的知识。
邵松平，黄长胜，于国锋等编著2011 年出版242 页ISBN：9787309078657
本书试图建立以增进体育知识、更新观念，提高健康素质，培养学生积极、主动地参与体育运动的兴趣和了解体育常识的习惯的教材新体系。
黄长胜主编2014 年出版243 页ISBN：9787561849644
本书由理论篇和实践篇组成，共分7章，其中理论篇4章，实践篇3章。全书阐述了幼儿园体育活动的目的与任务，幼儿园体育活动的内容、组织形式，并把幼儿体操创编作为全书的重点，系统、全面地介绍了幼儿体操的相关知识，......
