曾强,曾美霞主编;黄大川,莫红卫,黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN:9787535763846
本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法,包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种,其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...
(日)大川隆法著;;弘诚译2008 年出版171 页ISBN:7802287707
本书系成功心理学读物,既是心灵休养,对烦恼解答的读物,也是使人立于不败之地,具有实战性的心理成功理论。
宋大川著2007 年出版347 页ISBN:7501019908
《瀛寰志略》是晚清世界历史地理学名著,在近代史上常常与魏源的《海国图志》相提并论。