陈晓平,黄广民主编2008 年出版281 页ISBN:7502627650
本书介绍食品理化检验中常用物理检验方法、矿物质元素及添加剂检验方法等内容。
吕长鑫,黄广民,宋洪波主编2015 年出版389 页ISBN:9787548720379
本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材,命名为“食品机械与设备”。内容主要包含通用食品机械与设备的大部分内容,共分15章,包括绪论,输送机械与设备,粉碎和研磨机械与设备,脱皮和脱壳机械与设备.....
张延龄,吴肇汉主编;蔡端,王国民,秦新裕,丁强,张光健,黄广建副主编2016 年出版2440 页ISBN:9787117143530
本书是1992年由复旦大学上海医学院的外科专家共同执笔编写的一部综合性临床外科高级参考书。出版后受到广大医务界同道的好评和喜爱,2002年人民卫生出版社出版了本书的第2版。近年来,医学进展迅速,人民卫生出...