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钱大群，夏锦文著1991 年出版406 页ISBN：7214007843

林林编文；汤锦文绘画2013 年出版121 页ISBN：7532284672

陈穗玲，李锦文，曹小安主编2010 年出版179 页ISBN：9787811355291

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郭锦文主编1987 年出版186 页ISBN：

许锦文教授，王米渠教授著2002 年出版192 页ISBN：9814127264

蔡锦文著2008 年出版160 页ISBN：9866651182

剧锦文著1999 年出版248 页ISBN：7801491742

张锦文著1980 年出版88 页ISBN：7150·2258

叶锦文等整理1985 年出版120 页ISBN：14202·112

吴锦文编著1988 年出版166 页ISBN：7501902224

本书主要介绍了食用菌生产概况，食用菌的营养成分及其医疗效果，食用菌菌种的制作技术等。