黄文波编著2004 年出版350 页ISBN：7503223162
本书介绍了餐厅经营管理中的普遍规律和原则，如餐厅的组织、菜单的计划、原料采购和验收、发放、以及餐厅服务等。
黄文波编著2010 年出版396 页ISBN：9787310033362
本书包括餐饮概述、餐饮组织结构设计、餐饮经营理念、菜单计划、食品原料的采购与验收管理、食品原料的储存与发放管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮服务与宴会管理、餐饮成本核算与控制、餐饮...
黄文波编著2004 年出版346 页ISBN：7310014650
本书考虑到当前经济、技术和社会的变化及管理理论的发展，对第一版的大部分章节进行了修改和补充，更加突出了实用性和应用等特点，尤其是对案例进行了重新整理，加强了理论性与实践性的联系。...
文尚胜，黄文波，兰林锋，王丹，覃东欢，彭俊彪编著2013 年出版215 页ISBN：9787562341444
本教材系统地介绍了有机光电子技术的概况、有机光电材料基础、有机半导体物理基础、有机发光二极管技术、有机薄膜晶体管技术、有机光伏电池技术、有机半导体照明技术、AMOLED显示技术、有机光电子表征技术...
（美）Jack E.Miller等著；黄文波，孙超主译2004 年出版589 页ISBN：7310020081
本书围绕“餐饮成本控制”这一主题，系统阐述了相关的概念和方法。该书采用循序渐进的论述方法，有利于读者理解、掌握。且书中所讲的表格和公式可直接为各类餐饮机构所采用，可操作性强。...
谢永奇，黄文波等编著2005 年出版429 页ISBN：7302100349
AutoCAD 2005是Auto desk公司于2004年4月推出的最新版的AutoCAD系列软件。本书遵循案例教学的原则，通过50个具体的应用实例介绍了AutoCAD 2005的各种工具及其使用技巧。本书形式新颖、内容丰富、实用性和可...
刘燕敏，冯曹波主编；黄文副主编2014 年出版184 页ISBN：9787548107446
本书是一本针对军队官兵自我保健的通俗读本。共分为五个部分，包括健康的基础、官兵常见病、野外作训及灾害等特殊情况下疾病的防治、急救常识和官兵心理保健等方面。重点介绍了健康“四大基石”——合理膳食...
