胡德亮，陈丽花，黄恺编著2011 年出版333 页ISBN：9787501981977
本书系统介绍了食品乳化剂的理化性能、作用机理及乳化剂与食品组分、乳化剂与稳定剂的相互作用；详细介绍了50余种大类食品乳化剂在乳（乳制品）、饮料、冷冻饮品、焙烤食品、油脂及乳化脂肪制品、巧克力和糖果、...
（日）清水克彦著；曲铭译2014 年出版226 页ISBN：9787567515765
本书介绍了60个适合妈妈的，实用性很强的“习惯”——也就是平时可以刻意加以强化的教育方法。不同于目前广受推崇的“快乐育儿”，本书提出，孩子的成长离不开父母的正确指引，孩子在上学之后，更需要妈妈在学习习惯...
梅康钧编著；朱承铭译2005 年出版120 页ISBN：7508508416
本书着重介绍了在新时期，我国基督教的发展状况，包括：中国基督教团体与国外基督教团体的来往交流、我国神职人员的培养、我国基督徒的活动、我国基督教全国两会进行的慈善活动以及我国的教堂建设等。中间穿插了...
胡德华著2011 年出版202 页ISBN：9787313077202
本书从SOA思想、技术架构和软件工程三个方面系统的阐述了如何应用SOA进行IT系统规划、应用研发和过程管理。本书思想脉络清晰，语言生动，娓娓道来，适合各类对SOA有兴趣的软件从业人员阅读。...
胡德胜主编2017 年出版371 页ISBN：9787519712877
本书基于对于法学及其发展历史的总结分析，从“论”的层次和高度，阐释不同研究方法在法学研究中的耦合运用原理，探析如何在法学研究中运用10种主要研究方法。本书主编胡德胜，西安交通大学法学院教授、博导，丝绸之...
周国定，胡德具主编2007 年出版167 页ISBN：9787807352471
本书图文并茂，详细介绍了近百种蔺草田杂草、病、虫害的发生消长规律、形态特征和药剂防除技术，集科学知识和实用技术为一体。是一本针对蔺草田杂草，病、虫害防治的科技普及书籍，对促进蔺草产业的发展将发挥重要...
胡德风，戴于吾主编1999 年出版258 页ISBN：7103019495
本书从适用性的角度出发，在简谱版的基础上又精选出30首作品，这些作品具有经典性，及版本的准确性，附以经过实践验证的优秀钢琴伴奏谱，更有其演奏、演唱及收藏价值。...
（美）爱伦·F.丘（Allen F.Chew）著；郭圣铭译1995 年出版153 页ISBN：7100015642
