石国亮主编2011 年出版166 页ISBN:9787801686664
本书是大学形势与政策课系列教材的最新版,主编为首都师范大学教授石国亮,这套读物在我社已经出版有年,受到大学生读者的欢迎。
胡国华主编2005 年出版417 页ISBN:7502569715
本书介绍了营养强化剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、食用香料与香精、以及食品加工助剂及其他类食品添加剂等。
廖传华,顾国亮,袁连山主编(南京工业大学机械与动力工程学院)2005 年出版326 页ISBN:7502574131
本书讲述了工业化学过程特征及研究方法、物料与能量衡算、以及过程工业的经济分析与环境评价。
石国亮主编2010 年出版149 页ISBN:9787801685483
本书根据教育部形势与政策教育教学要点,由高校教师共同编写,供普通高等院校形势与政策课选用。本册为2010年春季版,供本学期使用。内容涵盖2009年9月至2010年元月的重点热点问题和大学生普遍关注的焦点问题。...