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（法）斯科托姐妹著；胡洪庆等译1997 年出版175 页ISBN：7532720217

胡洪宝，马德庆，田淮俊1999 年出版283 页ISBN：7502017852

李林之，胡洪庆主编1990 年出版478 页ISBN：7805114080

（法）罗歇·博尼什（Roger Borniche）著；胡洪庆译1998 年出版341 页ISBN：7532720977

胡洪禄，王彬主编2006 年出版210 页ISBN：7109106586

本书主要介绍了生物化学的基本理论及实践操作技能。

（法）罗歇·博尼什（Roger Borniche）著；胡洪庆译1995 年出版341 页ISBN：7532716538

胡洪编著1959 年出版50 页ISBN：

（英）尼克·雅普（Nick Yapp），（英）米歇尔·西莱特（Michel Syrett）著；胡洪庆译2000 年出版118 页ISBN：7543822695

胡洪营，黄晶晶，孙艳，吴乾元等著2015 年出版641 页ISBN：7030434388

莫容，胡洪涛编著1989 年出版152 页ISBN：7502308903