胡宝忠，胡国富主编2009 年出版161 页ISBN：9787040281439
《植物科学概论》是为大学本科生编写的教材，适用于非生物类专业公共课和选修课。
（瑞典）诺林（Nordling，C.），（瑞典）奥斯特曼（Osterman，J.）著；胡兴中，胡淑敏译1986 年出版370 页ISBN：13245·22
马祖灵主编；刘学福，胡国兴副主编；王建中，白继忠，师纶，全士英，关连吉，郑仁泉，胡国兴，高旭华，郭长乐，郭正清，甄载明编写1998 年出版315 页ISBN：
（日）原一平著；胡栋梁，胡艳红译1992 年出版211 页ISBN：7501719217
本书是原一平个人奋斗自传，由奋斗的历程和五十年经验两部分组成。
