周长林主编；胡立勇，徐威，徐旭东副主编；王桂琴，张奇，张冉，周长林，周丽娜，胡立勇，郝素珍，赵素莲，徐旭东，徐威，窦洁编2015 年出版525 页ISBN：9787506774161
本书是全国高等医药院校药学类规划教材之一。本书是在第二版的基础上修订编写而成。本书系统介绍了微生物学的基本概念、基本理论与基本技能的要求，并根据学科发展前沿的特点，适当增加了药学领域应用的新技术...
张立实，李宁主编2017 年出版388 页ISBN：9787030509888
食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，以及食品中化学物质的一般毒性、致突变性、致癌性、生殖发育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素...
杨月欣，李宁主编；张立实，朴建华，孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN：9787811167757
本书共十一章，第一章为概述，描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法，数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
马骁，张立实，魏嗣琼主编2004 年出版277 页ISBN：7561427808
本书根据大学生的知识水平、阅读能力及对性知识的需要，编写了性生理、性心理、性道德和性疾病预防四方面的内容，可作为大学生性知识读本或性心理辅导的参考书。旨在帮助大学生树立正确的恋爱观、性观念。...
