沈健基，双福主编2014 年出版128 页ISBN：9787518006854
本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理技巧，配有600余图片，60～70道菜品实例，并附......
沈健著2012 年出版220 页ISBN：9787563933006
本书从历史记忆、社会变迁与文化融合等多个角度，讲述了那段豪迈悲壮的移民历史，用通俗朴实的语言还原当时的现状。在叙述历史的同时，还穿插了大量传奇故事，并对相关史实进行了论证分析，既追求对历史的尊重，又保.....
李赞，刘增基，沈健著2011 年出版413 页ISBN：9787121132209
本书基本内容分为三大部分共11章。第一部分为流星余迹通信原理和传输特性，包括第1章和第2章；第二部分介绍流星余迹通信关键技术，包括第4章到第8章的内容；第三部分为流星余迹通信的发展和应用，包括第9章到第11章...
陈常选，沈健基，双福主编；薛志军，朱太治副主编2016 年出版128 页ISBN：7518022990
本书从多角度厨房，为广大厨师介绍了菜肴烹制的创新途径和创新点，为菜品创新提供了新思路。本书还精选了包括蔬菜类创新菜、肉禽类创新菜、河海鲜类创新菜、豆蛋奶类创新菜、五谷杂粮类创新菜等68道创新菜肴，并...
双福，沈健基，朱太治等编著2013 年出版162 页ISBN：9787122151469
本书精心挑选了既家常可做，又最具代表性的各地菜肴，图片精美，步骤详细；除多步骤外，更有各种美食旁言、准备时间等贴心内容。为了满足读者精神文化层面的追求，还将美食文化融入其中，将百姓家常菜的底蕴深刻挖掘......
（美）约瑟夫·墨菲著；沈健韫译2003 年出版179 页ISBN：7806549307
本书以科学的态度阐明了潜意识的存在、潜意识的作用以及人们如何有效地开发自身的潜意识功能，最后达到“梦想成真、心想事成”的境地。
沈健著2014 年出版180 页ISBN：9787553437774
本书是一本针对中高考考生心理辅导的书，既适合考生自己阅读，减轻考试压力，提高成绩。也适合家长﹑老师阅读，为考生的考前冲刺提供强有力的理论与学习环境。书中作者以心理学为理论根据，为考生提供了强有力的学习.....
沈健基，双福主编2015 年出版124 页ISBN：9787518017485
本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理技巧，配有600余图片，60~70道菜品实例，内容全.....
沈健主编2018 年出版214 页ISBN：9787569020922
本书为初等教育理论研究成果。沈阳市沈河区一经街第二小学作为全国“十商”教育实验基地校，多年来尝试从个体发展的十个维度开展教育研究。本书从“十商”教育的理论基础与内涵发展、一经二校的建校历史开始...
