胡士信相关电子书下载

邵士信编1993 年出版415 页ISBN：731301256X

（苏）布谦科（Н.Л.Бутенко）撰；韩士信译1953 年出版108 页ISBN：

孟士信等编1991 年出版320 页ISBN：7530809881

本书选编了八大菜系的代表菜，介绍了选料标准，烹调程序，风味特点等。内容主要有：肉类、水产品类、野味类、凉菜类、甜菜类、素菜类、清真菜类和汤类等300余种。...

韩士信，黄长谦编译1952 年出版140 页ISBN：

（苏）拉奇诺夫（Н.В.Лачинов）撰；韩士信，梁汝霖译1954 年出版102 页ISBN：

胡士莹书1974 年出版24 页ISBN：7172·59

胡士莹编1957 年出版128 页ISBN：10080·79

胡士华编1982 年出版138 页ISBN：81002320

胡士琪编著1937 年出版212 页ISBN：

胡士华，刘碧峰著1991 年出版208 页ISBN：7535403956