许莲，高金芳主编；郁山英，胡晓涛，屠静芳副主编；崔冬锋，吴淼，王小平，费娜，葛松参编2015 年出版270 页ISBN：9787305145872
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者和学生理解和掌握相关知...
党桂菊，胡晓憎主编2007 年出版126 页ISBN：9787807390817
本书在学生初步具备日常英语的基础上，适当结合各专业模块教学的需要，使学生获得现代社会所需要的英语知识和实际运用英语的能力，培养学生就业岗位需要的能力和终身学习的能力。内容包括：对话、课文、词汇、语法...
胡晓军，徐飞主编2011 年出版279 页ISBN：9787560625041
本书主要介绍了MATLAB语言在图像处理方面的应用，结合MATLAB中的图像处理工具箱，重点讲述了各种图像处理方法的理论和应用实例。
郑国光，陈洪滨等编著2008 年出版258 页ISBN：9787502945466
大气科学已经从对基础知识的探索扩展到在天气、气候、空气质量和其他环境问题等很宽领域的具体应用。美国大气科学和气候专业委员会对21世纪大气科学研究和服务的结论和建议既是对学科评估和建议的综合和总...
许曰滨等编2007 年出版341 页ISBN：7563514252
本书以现代操作系统的功能模块为主线，系统介绍了操作系统的原理与技术。内容包括：作业管理、进程管理、进程同步与通信、调度与死锁、存储管理、虚拟存储器技术、设备管理、文件管理、分布式系统、系统安全和...
胡晓明著2003 年出版310 页ISBN：7501220670
本书为纪实文学，作者作为中国大陆首位随军记者，在美伊战争爆发时在美国“小鹰”号航母上与美军官兵同吃同住35天，实地采访了战况，记录了战争进程和美军作战情况。...
