胡星亮主编2005 年出版380 页ISBN：7101046312
本书为南大胡星亮教授的一部研究西方电影理论的学术论著，可作为高校相关专业教材使用。
胡星编著2004 年出版358 页ISBN：7561912811
本书是一部汉字学习的工具书，读者对象为学习汉语的外国留学生及其他汉语学习者。
胡星亮著2010 年出版586 页ISBN：9787104033028
本书是个人戏剧研究文集，是作者戏剧研究成果的回顾和总结，包括戏剧史论、戏剧理论与观念、戏剧思潮话剧戏剧等多方面的探索和研究。
田本相，董健主编；王卫国，田本相，左莱，许国荣，陈永康，陆炜，胡星亮，顾文勋，高鉴，康洪兴，董健编1991 年出版229 页ISBN：7503909145
田本相，董健主编；许国荣，康洪兴，朱栋霖副主编；王卫国，左莱，陈永康，陆炜，胡星亮，顾文勋，高鉴编1993 年出版228 页ISBN：7503912367
董健，胡星亮主编2008 年出版695 页ISBN：9787104027324
本书是学术专著。系统论述1949～2000年中国（包括台、港、澳）戏剧发展状况，总结发展规律，评价分析具体剧目。
