胡云峰编著2010 年出版73 页ISBN：9787543326088
本书密切结合行业动态，结合农村特点，主要介绍了果蔬汁加工的现状，并以果蔬汁实际生产加工过程为主线，比较系统而详细地阐述了果蔬汁加工的一般生产工艺和技术要点。注重对果蔬汁加工中出现的败坏、变色、变味、...
胡云峰著2015 年出版366 页ISBN：9787208133600
本书主要揭示了法兰克福学派第三代核心人物霍耐特承认论对社会批判理论的规范基础的重建努力。作者紧紧抓住人类学和社会理论特征，全面、系统地梳理了霍耐特承认论的理论来源、生成轮廓、主要内涵、主要特征...
唐继勇，刘明主编；胡云，危光辉副主编2011 年出版267 页ISBN：9787508482699
本书从局域网的基础知识入手，由浅入深、循序渐进地介绍了局域网的基础知识、局域网的规划与设计流程和方法及局域网组建的详细过程。本书的主要内容包括：局域网基础、局域网规划与设计、局域网组建实例分析、...
孙海粟主编；布欣，胡云杰副主编2018 年出版308 页ISBN：9787122315007
本教材共14章，分为AutoCAD基础教学和专业软件教学两个单元。第一单元由AutoCAD基本命令操作（绘图、编辑、文字及尺寸标注、打印输出、三维绘图）、基本图形案例、建筑平立面施工图实例、三维建筑建模实例组成。...
熊伟，曹天人主编；刘涛，王飞雪，刘梅华，胡凯，童亮，陈静，胡云冰副主编2016 年出版308 页ISBN：7517047292
冯俊，王友明，胡云超，余佶著2017 年出版234 页ISBN：9787010164748
本书在介绍中国农村基本制度基础上，重点围绕农业现代化、新农村建设、农民增加收入三方面，以问题为导向，运用大量最新实践案例，阐述了近年来中国农业农村改革发展的路径、相关政策工具、主要经验做法，使读者能够...
孟庆巨，胡云峰，敬守勇等编著2014 年出版230 页ISBN：9787121226304
本书简明而深刻地地介绍了半导体的基本物理性质，基本理论和主要研究方法。内容包括：晶体结构简介，半导体中的电子状态，载流子的统计分布，电荷输运现象，非平衡载流子，半导体表面，半导体的光学性质等。电子科学......
王欣兰主编；孙丹，胡云峰副主编2012 年出版269 页ISBN：9787512110632
本书系统地阐述了现代物流管理的基本理论与方法。其内容和体系安排的特点是：在阐明物流与供应链管理基本理论的基础上，系统地阐述了物流运作功能与过程管理的基本理论与方法，并介绍了国际物流与现代物流发展趋...
