(日)山本直文编;魏志根译2008 年出版231 页ISBN:9787807402817
本书全面收录了关于法式菜肴制作的原料、配料、工艺、礼仪等各个方面的术语。
沈建中,郑瑛中,邵志根,戴相尚2009 年出版135 页ISBN:9787806867785
本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述临海黄沙狮子舞的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。
陈志根主编;杭州市萧山区历史学会编2006 年出版286 页ISBN:7801927427
本书由34篇论文组成,是一部有关杭州萧山各个历史时期的文物、史迹、人物、风俗、文学等方面的研究性著述。
黄志根主编2000 年出版362 页ISBN:7308024210
本书以“茶之史”、“茶之真”、“茶之善”、“茶之美”、“茶之道”、“茶文化之未来”为结构体系,系统地介绍了茶的由来,茶文化的产生、发展和未来走势,以及茶文化与中国人精神生活的关系。...