SUCCESSFUL PROJECT MANAGEMENT SECOND EDITION
JACK GIDO2003 年出版459 页ISBN：032407168X
JOSEPH S.LEVINE AND KENNETH R.MILLER1991 年出版898 页ISBN：
STEPHEN F.DAVIS AND JOSEPH J.PALLADINO2000 年出版807 页ISBN：
DECONSTRUCTING ORGANIZED CRIME
JOSEPH L.ALBINI AND JEFFREY SCOTT MCILLWAIN2012 年出版209 页ISBN：
（美）Jack E.Miller等著；黄文波，孙超主译2004 年出版589 页ISBN：7310020081
本书围绕“餐饮成本控制”这一主题，系统阐述了相关的概念和方法。该书采用循序渐进的论述方法，有利于读者理解、掌握。且书中所讲的表格和公式可直接为各类餐饮机构所采用，可操作性强。...
