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（英）Janet Lorimer等著；禾木等译2000 年出版309 页ISBN：7532067394

JANET VAUGHAN DM FRS1981 年出版265 页ISBN：019857584X

edited by Janet W. Astington1988 年出版447 页ISBN：

（英）简·贝斯特·库克（Jane Best Cooke）著；（日）佐野智香图（日）汤泽毅摄影夏淑怡，赵有为译2000 年出版147 页ISBN：7806610847

本书收入《英国料理的地方特色》、《伦敦》、《英格兰西南部》、《威尔士》等篇文章及英国的食谱，介绍了英国饮食传统文化。

JOHN H.POSTLETHWAIT JANET L.HOPSON1989 年出版820 页ISBN：0075570351

JANET L.DOLGIN LOIS L.SHEPHERD2005 年出版894 页ISBN：0735549451

JANET WITALEC2004 年出版478 页ISBN：

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