(日)矢崎美月代著;于春佳译2015 年出版175 页ISBN:9787510439056
本书介绍了最具人气的几十款甜点的制作方法。每款甜点都介绍了详细的制作步骤,非常适合初学者挑战。根据不同的适用场合,分别介绍了适合生日、纪念日、圣诞节、情人节等的甜点,以及常见的戚风蛋糕、泡芙、重磅...
刘以林总主编;贾春玲本册主编1996 年出版74 页ISBN:7540204915
本书主要介绍的是古代汉语中的实词、虚词、主语、谓语、宾语等。
贾春德,姜增辉著2003 年出版121 页ISBN:7118031712
本书介绍车铣的基本原理,特别是车铣运动学原理、车铣技术基本概念、车铣理论切削力及高速车铣技术。
(日)吉野精一著;于春佳译2016 年出版245 页ISBN:9787502052942
本书是迄今为止品种最全的一本面包制作图书,堪称基础面包的制作大全,制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法,可以让您从最初的面粉发酵开始,系统地了...