贾岷江著2013 年出版195 页ISBN：9787550410220
本书以餐饮业的命名管理为主题，内容涉及餐饮企业或个体工商户注册名称、店名、包间名称、菜肴名称的确定，以及餐饮业中各种名称的翻译、注册过程和保护。餐饮业的命名管理既是科学，又是艺术；既涉及语言学，又涉及...
贾岷江，郑贤贵著2008 年出版173 页ISBN：9787811049916
本书详细介绍了餐饮企业聚集的经济学分析、餐饮企业集群的演化规律及其竞争、合作和创新模式、经营模式、区域特征、政策、竞争战略与规划推广等。为企业投资人、管理及规划人员提供指导和参考。...
贾岷江著2011 年出版268 页ISBN：9787550402539
一个国家公民的吃喝问题关系到整个社会的存在和秩序的稳定，因此研究和学习餐饮经济学不仅是有趣的，而且是有实际意义的。本书是既可以作为烹饪技术和酒店管理专业学生、餐饮经营者学习的教材或参考书，又可供普...
路金才主编；贾凌云副主编；王晶，孙冬雪，李骁，贾凌云，贾景明，秦汝兰，路金才编2014 年出版131 页ISBN：9787506768832
本书为全国高等医药院校药学类实验教材。
贾天安，贾文利编著2005 年出版272 页ISBN：7534931878
本书介绍了16种编写方法，介绍了500多种方歌的具体内容、600个方剂。
