简单著2018 年出版252 页ISBN:9787550143470
本书是一部笔记体散文,主要内容为作者的读书心得和感悟,涉及作者故乡落凫山的方方面面,某种意义上可谓豫南地域文化的一个切片。书稿分为“对一首诗的注解”“散记”“小韵”“附录”等几个部分。作者有较深的...
孔燕(简单好)著2017 年出版176 页ISBN:7122306852
本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料,重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品的制作方法。书中内容图文相配,每种食品除成品图外,以大量步骤图辅以详细文字介绍,共涉及100个品种。本书注重成品造型的美观性与花...