王邦建等编译1987 年出版265 页ISBN：7214000156
根据美国俄克拉荷马大学管理学教授伯特·斯卡兰1984年来华讲学时所携最新专著翻译。
赵平建等编译1992 年出版199 页ISBN：731000390X
本书分别介绍了汤类、鱼类、肉类、面包等11类西餐菜肴的做法，从选料、用量到制作程序都有详细介绍。
胡卫建等编译2011 年出版390 页ISBN：9787562525707
中国地震应急搜救中心JICA项目组借助“中日合作地震应急救援能力强化计划项目”，组织翻译的应急管理系列丛书，将国外的先进防灾理念、灾害应对策略和实施方法、自救互救技能介绍给我国广大读者，以期在建立健全...
